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Le restaurant l’Effet Papillon à Lausanne

Nouvelle enseigne L'Effet Papillon, restaurant remis par Selectissimo

Anciennement exploité comme une pizzeria de quartier puis comme un établissement à la cuisine exotique, ce joli établissement situé au cœur de Lausanne cherchait un nouveau souffle, son propriétaire ayant décidé de cesser définitivement ses activités dans le domaine de la restauration.

De jeunes et talentueux entrepreneurs ayant sollicité Selectissimo pour leur trouver un établissement afin d’exploiter un concept innovant de crêperie, notre agence leur a proposé l’Effet Papillon, ce dernier correspondant précisément à la taille souhaitée ainsi qu’au budget à disposition. Outre l’aspect vente, Selectissimo a aussi accompagné ses clients dans le cadre de la transition, notamment sur le plan administratif et juridique. Après une rénovation complète des lieux, les nouveaux propriétaires exploitent depuis plusieurs semaines ce restaurant et projettent d’autres acquisitions 😉

Détails de la mission

Clients
Maude et Romain Lenoir

Date
01.08.2015

Catégorie
Restauration

Cycle de vente
6 mois

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